Лун Цзин Колодец Дракона класс B

Популярнейший зеленый чай из Китайской провинции Чжэцзян.

В начале апреля вручную собирают нежнейшие маленькие листочки (два верхних) с почками, сушат и обжаривают особенным образом: листья прижимают к горячему котлу. Таким образом прекращается процесс ферментации и лист разглаживается, даже расплющивается. Получаются плоские, ровные, гладкие листья длиной около двух см и цельные почки ярко-фисташкового цвета с легким травянисто-цветочным запахом.

Далее чай герметично упаковывают, и вот: он на нашем столе. Заварим его кипятком, охлажденным до 80 градусов, в пропорции 1 грамм на 100 мл, и получим нежный, желто-зеленый напиток с благородным ароматом орхидеи, свежим, воздушным и исключительно мягким вкусом и сладким, объемным послевкусием.

Колодец дракона улучшает настроение, дарит ясность мышлению и необычайное наслаждение чайной церемонией.