Анчан (Клитория, Чанг Шу, Синий тайский чай)

Первое, что поражает при заваривании чая чанг шу - его насыщенный синий цвет. При добавлении в чай лимона напиток становится фиолетово-пурпурным. Казалось бы, невозможно получить такой яркий цвет без использования химических красителей, но для природы нет ничего невозможного. При первом знакомстве синий чай вызывает у людей детский восторг одним своим видом. Но внешний вид - это далеко не всё, чем может удивить этот напиток.

Полезные свойства синего чая:

Клитория содержит достаточно большое количество антиоксидантов, замедляющих процесс старения организма и улучшающих состояние кожи, а также обладает успокаивающими свойствами. Регулярное употребление чая чанг шу улучшает настроение, укрепляет нервную систему, помогает в борьбе с депрессиями и хронической усталостью. Существует мнение, что синий чай полезен для похудения, но единства по этому вопросу у специалистов нет. В принципе, для похудения полезен любой травяной чай, если пить его после тренировки в спортзале, а не запивать им торт. Чай из цветков клитории содержит вещества, помогающие расщеплению жира, поэтому похудение с помощью синего чая может быть вполне результативным, если при этом соблюдать режим питания и заниматься физическими упражнениями.

Синий чай хорошо влияет на зрение и память, он очищает сосуды, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Его состав исключительно богат полезными веществами: витамины С, Е, К, D, В1,В2, В12 и В13, марганец, фосфор, полифенолы и железо способствуют нормализации обмена веществ. Синий час успокаивает и расслабляет.