Тайпин Хоукуй Увеличить

Тайпин Хоукуй

RealChinaTea

1s638

Новый

Тайпин Хоукуй. Блестящий! Великолепный! Невероятно яркий китайский зеленый чай. Этот чай знаменит. В Китае его знают практически все. За годы своей истории он снискал славу как на юге, так и на севере страны. Тайпин Хоукуй – это абсолютная жемчужина и легенда! Поставляется в баночках по 50 граммов.
Цена указана за единицу товара - 50 г.

Подробнее

745 руб.

Почему выбирают нас?

Экономия: оптовые цены в 1,5-2 раза ниже, чем в розничных магазинах

Огромный выбор - ассортимент более 600 товаров!

Индивидуальные консультации. Подберем товар специально под Вас.

Гибкие условия доставки

Работаем 4 городах России

Добавьте товаров на 3 000 руб. и получите бесплатную доставку!

Тайпин Хоукуй. Блестящий! Великолепный! Невероятно яркий китайский зеленый чай. Этот чай знаменит.  В Китае его знают практически все. За годы своей истории он снискал славу как на юге, так и на севере страны. Тайпин Хоукуй – это абсолютная жемчужина и легенда!

Этот чай сильно отличается от всех других китайских зеленых чаев. Чем именно? Его листья - гигантских размеров. Это самый крупнолистовой чай из всех сортов, что существуют в Китае. Взгляните.

Тайпин Хоукуй - это чай с очень-очень крупными листьями.

Этот чай произрастает в провинции Аньхой, в уезде Тайпин. Отсюда и название. Тут, в живописных чайных деревушках, рассыпанных по горам и ущельям, местные чаеводы выращивают, собирают и обрабатывают легендарный Тайпин Хоукуй. Он собирается с особого вида чайного дерева, которое отличается очень крупным размером чайного листа.

Тайпин Хоукуй собирают лишь один раз в году. Весной. С конца марта до середины апреля. Для сбора требуются верхняя почка и два крупных листка, идущих за ней. При обработке этот чай не мнут и не скручивают. Но наоборот - максимально сохраняют целостность его крупного листа. Процесс обработки Тайпин Хоукуй сложен, трудоемок и состоит из целого ряда этапов. Он требует мастерства и опыта. На выходе мы получаем крупный и совершенно плоский сухой зеленый лист. Размер этого листа может быть пять, шесть, а иногда и семь сантиметров в длину. Таких гигантских размеров вы больше не встретите ни  в одном китайском чае.

Листья Тайпин Хоукуй совсем не похожи на листья любых других китайских чаев. Это уникальный чай.

Поначалу вам может показаться, что Тайпин Хоукуй производится из одного листа. Но на  самом деле это не так. Если вы внимательно посмотрите на то, как раскрываются листики чая при заварке, то вы увидите, что каждый из них состоит из двух листочков и почки, просто в сухом и сплющенном виде они выглядят, как единое целое.

Тайпин Хоукуй – чай потрясающий. Для меня это один из лучших китайских зеленых чаев. В этом чае мне нравится все. И то, как он выглядит, и то, как он пахнет, и то, насколько великолепен он на вкус. Он широкий, размашистый и харизматичный.

Заваривать Тайпин Хоукуй лучше всего в крупной стеклянной посуде. Чайная колба подходит для этого идеально. Вы будете удивлены, но в самом уезде Тайпин местные жители заваривают свой чай в обычных стеклянных стаканах. Они дают ему настояться и пьют слегка поостывшим. Я же люблю заваривать чаи «проливом» воды через лист, делая заварки быстрыми и легкими. В общем, мой девиз в данном случае - колба!

Я рекомендую заваривать Тайпин Хоукуй все же в стеклянной колбе. Это удобно, эстетично и правильно. Делайте заварки быстрыми. А температура воды должна быть 90-95 градусов.

Настаивайте этот чай секунд 20-30 при первых заварках. И минуту или чуть больше - после пятой заварки. На самом деле тут нет четких правил. Рулите на свой вкус. Но не передерживайте. Умоляю вас, не передерживайте. Это легкий чай, он и должен оставаться легким.

Если внимательно присмотреться к листикам Тайпин Хоукуй, то вы обратите внимание, что каждая

При заварке чай дает нежнейший цветочный аромат. Чуть сладковатый, чуть пьянящий, с этой легкой кислинкой, свойственной зеленым чаем. Этим чаем невозможно надышаться. Я готов заваривать его, а потом нюхать пустые пиалки бесконечно долго. Это не потому, что я со странностями, а потому, что чай действительно очень интересный.

Вкус чая освежает и чарует. Он прокатывается волнами по вашим вкусовым рецепторам, бессовестно флиртуя с ними. А потом снова и снова возвращается в послевкусии. Это долгое, очень  нежное и невероятно приятное ощущение.  И вы с этим ничего уже не можете поделать. Потом все это превратится в эмоциональную зависимость. )

Тайпин Хоукуй дает прозрачный, почти бесцветный настой. Но эта прозрачность удивительно ароматна и заряжена эмоциями.

Тайпин Хоукуй - из тех чаев, что заканчиваются в первую очередь. Это тот редкий сорт, который можно пить ежедневно на протяжении долгого времени, при этом ни капельки не уставая от его аромата.

Как и все зеленые чаи, Тайпин Хоукуй невероятно сильно бодрит и собирает. Я бы не рекомендовал пить его перед сном. Вы просто не сможете уснуть. Но если вы нуждаетесь в заряде дополнительной энергии перед каким-либо важным делом – это то, что надо.

Можно много писать про этот чай, но факт остается фактом, Тайпин Хоукуй - божественен!

Мы в «РеалчайнаТИ» очень трепетно относимся к вопросам упаковки. В случае с этим чаем - вдвойне трепетно. И мы изо всех сил стараемся сохранить листья Тайпин Хоукуй в таком виде, в каком они вышли из-под рук мастера. Поэтому каждые пятьдесят граммов этого чая мы помещаем в профессиональную герметичную чайную упаковку, а затем еще и в металлическую банку. Для нас это дополнительные  затраты, но так правильно.

Когда вы будете заваривать этот чай, пожалуйста, старайтесь быть с листочками нежнее. Не ломайте их и заваривайте цельными. Идет? И я хочу вам напомнить, что Тайпин Хоукуй следует хранить в холодильнике. Но не храните его слишком долго. Этот чай надо пить, пока он свеж и зелен.

Я категорически рекомендую вам попробовать Тайпин Хоукуй. Рекомендую и настаиваю. Его нужно знать. Широкий и веселый, это один из наиболее известных чаев в Китае, и это один из наиболее выдающихся ароматов. 

Пока нет обзоров.

Написать отзыв

Тайпин Хоукуй

Тайпин Хоукуй

Хочешь получать свои любимые продукты бесплатно или со скидкой?

Приглашай друзей и получай бонусные рубли с каждого совершенного ими заказа!


Узнать больше