Японский набор для чайной церемонии

Я не просто уважаю японцев. Я их люблю! А знаете, когда я полюбил эту нацию? Тогда, когда впервые прокатился на японском мотоцикле.  В моей «прошлой жизни», когда я жил в России, у меня был супербайк – спортивная «Хонда». И каждый раз, когда я садился в седло этой шестисоткубовой пчелы, я начинал обожать всю Японию и всех японцев. Те люди, которые ездят на японских супербайках, поймут меня.

Японцы преуспели во всем. В науке, в промышленности, в культуре. Это какая-то сверхнация. Если за что-то берется японец, будьте уверены, это будет сделано безупречно.

Наверное, вы хотите узнать, почему я заговорил о японцах. Я объясню. Дело в том, что японцы, помимо всего остального, внесли немалый вклад и в чайную культуру. И им принадлежит несколько удивительных и самобытных «чайных изобретений». Я хочу показать вам одно из них.

Это японский набор для проведения чайной церемонии. Он, как и многие японские вещи, прост и невероятно удобен. И он принципиально отличается от всего того, что было придумано ранее.

Из чего состоит этот набор? Прежде всего, это пенал, сшитый из прочного материала, куда помещается посуда. Его размер 18 см в длину, 9 - в ширину и 7 - в высоту. И если ваши штанины такие же широкие, как у Маяковского, то пенал поместится даже в карман. Этот пенал разделен мягкой перегородкой на две части и снабжен специальными прокладочками, чтобы посуда внутри него не разбилась. Все продумано. В набор входят шесть чашек, изготовленных из высококачественного фарфора, и «умный» заварочный чайник, в котором реализовано чудо японской мысли.

Как это работает? Чайник состоит из двух частей - верхней и нижней, которые устанавливаются друг в друга. В верхнюю часть засыпается чай. (Это может быть любой чай – красный, зеленый, белый или Пуэр). И заливается кипяток. А дальше начинает работать физика и сила притяжения. В донышке верхней части сделана специальная дырочка. Вся фишка именно в ней! Точнее, в ее размере. Размер этой дырочки таков, что вода температурой 90 градусов, протекает через нее ровно за одну-минуту-тридцать-сеунд. Это идеальное время для заварки чая.

После такой «быстрой» заварки настой чая попадает в нижнюю часть чайника, где и остается до тех пор, пока вы не разольете его по чашкам. У нижней части заварочника сделаны ручки для того, чтобы вам было удобнее, и вы не обожгли пальчики. А также тут устроен «носик», который позволяет точно разливать настой по чашкам, не пролив ни одной капельки мимо.

Вы можете задать вполне разумный вопрос: «Но что же делать, когда дырочка забьется листьями чая?» Японцы были бы не японцы, если бы не предусмотрели и это. В верхней части заварочника установлено ситечко, которое не позволяет листьям чая проникать ниже. Дырочка не забьется! Будьте уверены!

В чем изюм? Очарование этого чайного «девайса» заключается в том, что это альтернатива всему, созданному прежде. Интересная, продуманная и удобная альтернатива. Отлично подходящая новичкам, которым больше не нужно сомневаться по поводу времени заварки. И подходящая профессионалам, в чьей коллекции сейчас появится еще одна чайная «фишка».